Head Chef

CV Property Sakti · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Property Sakti, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang properti, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi di berbagai acara dan kegiatan yang kami selenggarakan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir di industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim koki untuk memastikan pengoperasian dapur yang efisien dan terorganisir dengan baik.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan makanan.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan stok bahan makanan yang memadai.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.,Membuat keputusan yang tepat dalam mengelola anggaran dan sumber daya dapur.,Melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatan untuk memastikan standar kebersihan dan keamanan.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua staf dapur mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pemahaman yang mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengetahuan yang luas tentang manajemen dapur dan peralatan dapur.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola tim dengan baikKemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepatKemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatifKemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makananKemampuan untuk mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kulinerKemampuan untuk mengelola anggaran dan sumber daya dapurKemampuan untuk melakukan inspeksi berkala terhadap dapur dan peralatanKemampuan untuk memastikan staf dapur mematuhi prosedur keselamatan dan kebersihan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait